发布时间： 2022-03-05 10:19:29 鱼腥草别名折耳根是南方地区比较常见的植物之一。其名字非常贴合实际，吃起来口感独特，直冲味蕾，细细品尝便是浓厚的鱼腥味，很多人浅尝一口便草草放弃。
“真的吃不下去！像是吃淤泥！”
古代食不果腹衣不蔽体，吃饱都是大问题，更别说吃什么怎么吃什么能吃。最终人们发现鱼腥草能够食用，口感独特，暂且不论味道如何，能吃即可。经过传统医学进行临床论证，后来发现鱼腥草除了食用外还有强大药理价值，可治疗一系列相关疾病。
李时珍首次品尝鱼腥草入药，便被他奇怪味道折服，最终称之为鱼腥草，很多地方还取名为臭菜，表示闻起来臭，吃起来香，
虽然名声不咋地，但的确功能强大。中医论证，鱼腥草走肺经，可有效疏通淤堵，尤其针对以下两个病症。
——清热解毒
鱼腥草可清热解毒，研磨成泥外敷或是直接煮水后内服，对于肺功能受损有强大修复作用，很多南方人换季咳嗽都会煮一杯鱼腥草水，短时间内缓解，声音清亮，喉咙舒缓。
——清热泻火
鱼腥草与其他草药成分，例如黄芩，决明子等共同服用入药，可有效缓解胃热，胃痛胃胀肺热等等，帮助泻火清热。
随着近几年，南方菜逐渐流入北方，鱼腥草备受争议，甚至将其称之为害人草，这又是为何？
从饮食方面来说，有些人难以接受，但有些人顿顿不离。喜爱鱼腥草之人怎么吃都行，无论凉拌炒菜腌制，都别有一番风味，而不喜鱼腥草之人，一口下去满满挫败感，怎么吃怎么难吃。
之所以鱼腥草如此不讨喜，主要是由于它的味道十分刺鼻奇怪，容易导致嗅觉味觉连受殃及。味道如此，所以他没有办法，像白菜萝卜豆角韭菜等平价蔬菜让人喜爱。
很多患者摄入后出现红肿热痛，荨麻疹，红疹，浑身瘙痒等不良反应，还伴随味苦，臭酸
等异常表现，甚至连续10天半个月恶心呕吐。
即便如此，只要大家远离不就好了，为何还能上升到害人的高度呢？牛医生带大家深入了解。
第一，数据化验显示，
鱼腥草富含大量马兜铃酸，
该物质具有强烈致癌性，长期摄入会诱发患癌风险，众所周知，马兜铃是国家药典中着重禁用药物成分之一，因此鱼腥草也到达了害人草的地步。
第二，鱼腥草富含大量微量元素营养物质，氮气重少许成分
容易加重肾衰竭
，从而诱发慢性肾病。从地区疾病分析，爱吃鱼腥草的地方属于肾病高发地。
第三，鱼腥草早期抗击非典有着关键性作用，因此，将它投入临床药物实验，制作
鱼腥草注射剂，
但很多患者注射后副作用明显，目前已被禁用。
目前鱼腥草称为害人草的原因主要有以上三点，但大家真的足够了解吗？
其一，马兜铃酸的确起到致癌作用，含义十分模糊，因为马兜铃是一庞大家族里面有上百个微量元素，性质存在区别，有好有坏，
鱼腥草所含分之为Abfll，容易被人体分解，并非是易诱发癌症的内酰胺。
其二，肾病多发地区其实还与长期吃腌制食物、辛辣刺激性食物有关，
长期摄入大量钠离子，导致水钠潴留，影响肾功能魔酮防弹咖啡，其中还包括遗传及环境影响。
目前并没有数据指出鱼腥草会直接诱发肾病，因此大家没必要过度焦虑。
其三，虽说鱼腥草注射液已被禁用，但大家仍然要提高警惕，早期鱼腥草地位之高，令很多厂家为了谋取利益从中大量制作注射液，品质方面良莠不齐。中药直接成为注射液本身无厘头。
综合上述所言，鱼腥草称为害人草，只不过是大家对他的表面认知，可吃可不吃，很多人吃了几十年，身体倍儿棒，而国家态度则是想吃就吃，不提倡不反对，只要不过多摄入，维护身体魔酮防弹咖啡即可。
是药三分毒，鱼腥草归类于中药范畴，因此大家是不是一定要注重好过敏反应，千万不要将其当做保健品。
#夏方养生指南#
