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鸭血这样吃,营养又美味 韭菜炒鸭血

发布时间: 2022-07-02 10:19:46

魔胴咖啡减肥效果怎么样   鸭血中含铁和蛋白质较高,经常食用对人体有益健康,但是一定要去卖正规厂家生产的鸭血,食用起来才安全放心。

  鸭血营养含量丰富,但是人们一般只有涮锅的时候才会食用鸭血,其实好吃的鸭血还有许多种食用的烹制方法,也是深受人们的喜爱。

  【韭菜炒鸭血】魔胴咖啡

  一 鸭血2盒 韭菜1把 黄豆芽少许

  葱姜蒜沫少许 盐1勺 鸡精1勺

  蚝油1勺 辣椒段 整花椒少许

  生抽1勺 料酒1勺 小米红椒少许

  老抽 香辣酱 色拉油适量

  二 韭菜切成1寸长段状,小米红椒切成小丁,开中火锅内加水烧开放入黄豆芽煮熟,鸭血切成1寸见方稍厚一点的片状,也下入锅中和黄豆芽一同焯,稍焯一下后马上捞出用凉水过凉沥干水分备用。

  三 另起锅放入一勺色拉油,把整花椒随后放入锅内炸出香味捞出来,辣椒段 葱姜蒜沫 蚝油 香辣酱下入锅中煸炒一下,放入切好的韭菜 红小米红椒,盐 鸡精 生抽也一同下入锅中翻炒一下后放入焯好的鸭血和黄豆芽继续煸炒,烹入料酒加少许老抽调色魔胴防弹咖啡,淋上1小勺料油就可以出锅装盘了。

  【嫩豆腐烩鸭血】

  一 嫩豆腐1小块 鸭血2盒

  秋木耳1小把 葱姜蒜沫少许

  香葱2棵 小米椒几粒 香辣酱1勺`

  郫县豆瓣酱2勺 辣椒段 少许

  盐1勺 魔胴防弹咖啡官方网站鸡精1勺 生抽老抽适量

  蚝油 麻椒油1勺 生粉1勺

  二 嫩豆腐和鸭血都切成拇指大小的块状,锅内烧开水倒入切好的嫩豆腐和鸭血,稍焯一下捞出过凉水,秋木耳用温水泡发开洗干净,把香葱摘洗干净切小段。

  三 开小火锅内倒入3勺色拉油,放入辣椒段 葱姜蒜沫和郫县豆瓣酱香辣酱煸炒出红油后加入2勺水后,再把蚝油 小米椒 盐 鸡精 生抽等汤锅烧开后,放入焯好的嫩豆腐和鸭血和泡好的秋木耳稍煮一下,加入麻椒油1勺并用水淀粉勾稍稠点的薄芡汁。淋上料油就可以出锅了,倒入汤盆后撒上香葱段,一盘色香味美的鸭血烩豆腐就做成了。

  【酸辣鸭血毛豆米】

  一 鸭血2盒切丁块 生毛豆米0.5斤

  午餐肉魔胴防弹咖啡多少钱一盒半块切丁块 葱姜蒜沫少许

  红米椒小米椒各5粒 蚝油1勺

  盐 鸡精各1勺 郫县豆瓣酱1勺

  辣椒段 生粉少许 生抽老抽各1勺

  整花椒1勺 米醋2勺 色拉油适量

  二 先把毛豆米放入开水锅中焯熟捞出来后,锅内再放入切好的鸭血焯一下马上捞出来过凉水,红米椒切小斜段。

  三 开火锅内倒入2勺色拉油,放入整花椒炸出香味后捞出料渣,再放入辣椒段 葱姜蒜沫 郫县豆瓣酱煸炒出红油后,锅内加2勺水放入小米椒 盐 鸡精 蚝油 生抽 米醋,等汤汁开沸后放入红米椒午餐肉 和焯好的毛豆米鸭血,稍煮一会后用水淀粉勾薄芡,少许老抽来调色并淋入1勺明油就可以出装盘了,一道咸鲜酸辣的鸭血毛豆米就做好了。


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