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天冷了,这几样食材炖一锅,汤鲜美菜丰盛,比排骨汤、鱼汤还好喝

发布时间: 2022-04-21 13:18:52

  大雪过后,我用这2样炖鱼汤,鱼汤鲜美奶白,魔胴咖啡好喝又滋补,别错过

  今天迎来了大雪节气,一听这个节气大家就会知道,一年当中最冷的天气马上就要到来了。北方即将开始大范围降雪,而南方也开始逐渐变冷,就连广东地区最近都开始降温了。因此不得不提醒大家,一定要做好防寒准备,不管是饮食方面还是穿衣方面都得注意。

  天冷了很适合吃鱼,尤其是炖鱼汤,从寒冷的外面回家如果能喝上一碗热乎乎、鲜美的鱼汤的话,再满足不过了。要说冬天最适合吃的鱼,不是鲈鱼、也并非草鱼,而是很常见的鲫鱼。

  鲫鱼搭配冬天标配白萝卜,炖一锅白萝卜鲫鱼汤,我想应该没人不喜欢。

  不过鱼汤,也并非每个人做的那么好喝。看着别人炖的鱼汤又奶白又鲜美,你是不是很羡慕呢?今天我就来分享炖鲫鱼汤的做法,这样做出来的鱼汤,颜色好口感佳。大雪过后,我用这2样炖鱼汤,鱼汤鲜美奶白,好喝又滋补,别错过了。

  【白萝卜鲫鱼汤】

  准备材料:白萝卜、鲫鱼、葱姜、食用油、盐、胡椒粉

  1、第一步肯定是处理食材,准备1根白萝卜,把白萝卜削皮,然后切成丝。不要用擦丝工具来弄,自己用刀切是最好的,也不要切得太细,粗细适中即可,切完之后放到一旁备用。

  2、下面就是鲫鱼的处理,将鲫鱼肚子划开,把内脏挖出来,里面有一层黑膜也要去掉,外层的鱼鳞刮掉,然后再用水清洗干净。葱和姜全部切好,之后放到一旁备用。

  3、下面是很重要的步骤之一——煎鱼。我们在炖鱼汤之前,煎鱼这一步是万万不能少的,这样炖出来的鱼才更有味道,汤汁更鲜美更奶白。锅中倒油,烧热之后把鱼表面的水分擦拭干净,然后放到里面去煎,煎成两面金黄的状态。

  4、下面往锅内加上葱姜,魔胴防弹咖啡生产厂家然后倒开水。这是汤汁奶白的第二个关键点,一定要用开水来炖鱼才行。大火煮开之后再用中小火炖20分钟魔胴咖啡减肥效果怎么样,之后放上白萝卜丝,继续炖魔胴防弹咖啡生产厂家

  5、接着炖15分钟,然后放上盐、撒上胡椒粉,继续煮3分钟就可以关火盛出来啦。

  大雪之后必不可少的白萝卜鲫鱼汤就这样完成啦,看上去是不魔胴防弹咖啡是很有食欲呢?虽然做法很简单,但是这其中有2步是需要我们注意的哦,第一步是煎鱼,第二步是用开水炖鱼汤。多做这2步,鱼汤才会更奶白更鲜美。


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