韭菜炒虾仁的做法有哪些？

　　虾仁里面含有高蛋白，是非常魔胴防弹咖啡官网美味的菜品之一，大人小孩都喜欢吃虾仁，在冬天买虾仁只能买到冷冻品，而且价格也不便宜，炒虾仁作为日常的待客菜，非常受大家的欢迎。但是，虾仁的味道很腥，不用恰当的办法去处理，真的很难把虾仁这道美味做好，最后只能是浪费食材，怎样做虾仁没有腥味，有的人并不能做的好，所以最后做出来的虾仁味道很腥。其实，家庭做虾仁时，多加这几步，做出来的虾仁味道不腥，而且还十分下饭。 　　炒虾仁 　　食材：韭菜、虾仁、红辣椒、菜魔胴咖啡减肥效果怎么样籽油、食用盐 　　操作步骤： 　　1.韭菜去掉黄叶，清洗干净放在控水篮子里控水，控干水后把韭菜切成2厘米的段状，放在盘子里。 　　2.红辣椒去蒂，用清水清洗三遍，然后把辣椒拍扁，切成辣椒细丝，单独放在碗里。 　　3.冷冻的虾仁放在凉水里化冻5分钟，然后挑出虾线，化冻之后用清水清洗三遍，控干水，留在碗里备用。 　　炒虾仁 　　4.炒锅和锅铲洗净，控干水，炒锅烧热，锅热后放入花生油，油热后放入控干水的虾仁，翻炒2分钟，加入食用盐翻炒2分钟，2分钟后倒入韭菜段、红辣椒丝段，翻炒2分钟，炒到七八成熟时，沿着锅边加入适量温水，盖住锅盖小火焖2分钟，看见锅中间冒小泡即可开锅享用。 　　炒虾仁 　　韭菜炒虾仁小技巧： 　　1.炒虾仁时先把虾仁解冻再焯水。冬天吃虾仁都是冷冻库的，里面有很多冰块，所以吃的时候先把冰水化掉，然后再放在热水锅里焯一下，在焯虾仁的过程中，可以放入适量盐，这样在炒虾仁的时候不用担心虾仁没有咸味，味道不好吃。白水焯虾仁，让虾肉的味道更嫩，更容易熟。 　　炒虾仁 　　2.虾仁去腥的第二个技巧是，用菜籽油炒虾仁，菜籽油在所有食用油中，去腥效果好，无论是炸鱼还是炒菜都是首选，这时候应该选择炸熟的菜籽油，这样炒菜更香，所以不要小看菜籽油，要合理利用菜籽油，这样做出来的炒虾仁味道魔胴防弹咖啡更香，再配上少许新鲜的红辣椒丝，炒出来虾仁不仅味道香，而且在外观上也很有食欲。 　　炒虾仁 　　3.炒虾仁时，什么时候放入韭菜开始炒？虾仁放入油锅时，把虾仁炒成u型，即可放入切好的韭菜段，这样韭菜和虾仁一块熟，韭菜熟的快，不会因为韭菜早点熟而虾仁没有熟的问题而苦恼，先炒什么后炒什么，然后炒成南仁堂魔胴防弹咖啡一个什么阶段，都是需要技巧的。 　　炒虾仁 　　以上是小编分享的家常炒虾仁的美味做法，新买回来的虾仁不要直接炒，第一步先把虾仁化冻然后抽掉虾线，用水焯掉腥味；第二步用菜籽油炒制，多加这两步，炒出来的虾仁更好吃。您喜欢吃虾仁吗？您平时都是怎么炒虾仁的？可以从小编教的方法中学到一些经验，如果您喜欢这篇文章，欢迎转发、评论、点赞和收藏，谢谢您的鼓励和支持！ 　　举报/反馈